MAIZES GODINĀŠANA Izglītības ziņas
30.septmbrī Daugavpils pilsētas 29.poļu pirmsskolas izglītības iestādes audzēkņi piedalījās pasākumā ,,MAIZĪTES GODINĀŠANA", kuru organizēja Latvijas Sarkanā Krusta Daugavpils pilsētas Komiteja sadarbībā ar Daugavpils Novadpētniecības un mākslas muzeju. Pasākuma laikā bija iespēja iepazīties ar dažādu – latviešu, krievu, poļu, baltkrievu kultūru tradīcijām maizes cepšanā – apgūstot maizes tapšanas gudrības, izzīmējot maizes sargājošās zīmes, uzzinot par seniem ticējumiem.
No seniem laikiem maize ir lielākā bagātība, maize ir svēta un ēdama ar cieņu un mīlestību!
Senāk maizi cepa katrā lauku mājā. Maizes cepšanai bija īpaša krāsns un darba rīki: kruķis, lize, abra, mente, abrkasītis un čauksture – līki iesieta slota krāsns izslaucīšanai. Rupjmaizi cepa no rudzu miltiem, saldskābmaizi – no bīdelētiem rudzu miltiem. No miežu miltiem un rupji maltiem kviešu miltiem sestdienās cepa karašu, no bīdelētiem kviešu miltiem cepa baltmaizi.
Mūsu iestādes bērni ar dziesmām un dejām iepazīstināja skatitājus ar MAIZĪTES GODINĀŠANAS poļu tradīcijām.
Polijā gada auglīgās daļas aizvadīšanas svētki saucās – „Dożynki”, kuri sakrīt ar rudens saulgriežiem un tiek svinēti 23.septembrī. Bet „Dożynki” ir ne tikai ražas svētki, arī MAIZES GODINĀŠANA!
Svētku „Dożynki” laikā laukos cilvēki staigāja no mājas līdz mājai ar dziesmām, bet vislabākā zemniece nesa rokās ar vārpām, lentēm un pīlādžu ogām izrotātu vainagu.
Zemnieki pateicās Dievam par to, ka uz galda ir maize!
Ja jums ir divi klaipi maizes, apmainiet vienu pret ziediem! Maize baro miesu, ziedi – dvēseli!
/Antuāns de Sent-Ekziperī/
Informāciju sagatavoja:
Daugavpils pilsētas
29.poļu pirmsskolas izglītības iestādes
vadītājas vietniece
Olga Kuksjonoka
t.65429256
